~{خبز التمر و العسل }~

~{خبز التمر و العسل }~



المقادير :

1 ملعقة كبيرة زبد
¼ 1 كوب دقيق
½ كوب دقيق أسمر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
¾ كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة عسل
½ كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبيرة سمسم



الطريقة :

يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 220 ، و يُدهن قالب فرن بقليل من الدهن.

يُنخل الدقيق في وعاء كبير و يُضاف الملح و الخميرة ثم الزيت و العسل .

يُضاف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت و يُغطى و يُترك ليتخمر حوالي ساعة.

يُعجن العجين المُتخمر و يُضاف التمر و السمسم و يُوضع في القالب المُعد.

يُغطى و يُترك في مكان دافئ ليتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة و يُرش الوجه بقليل من السمسم.

يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة ، و بعد الخبز يُقلب على شبكة و يُترك ليبرد قبل التقطيع و التقديم .

*
*
*

بالصحة و العافية

السلام عليكم...|
أهلين بالأمورة راي
كم أحب التمر ...
وصفة رائعة حقا
أود تجربتها في رمضان ، إن شاء الله
جزيت خيرا على الموضوع الجميل

بورك فيك

*

حيّاكِ الله عزيزتي زهرة
شكراً لكِ حلوتي ، مرورك الأروع
حفظكِ الله